想要开放式厨房又怕油烟？别怕，解决方案在这里...

近几年随着生活方式的变化，越来越多年轻人在装修新家的时候会选择做开放式厨房。

把厨房做成开放式，让烹饪不再是一个人在孤独地接受烟熏火燎，厨房从一个干活受累的地方变成是一个和家人交流的空间。

解决你对开放式厨房的担忧

将厨房做成开放式，做饭时候还能看孩子做手工、写作业，忙活的时候也能更安心。

将原本封闭的空间打通，空间利用率更高，即使是小户型也能拥有一个宽敞的厨房。朋友来了，还可以一起下厨，将厨房变成一处绝佳的社交场所。

做开放式厨房的原因还可以列举很多很多

但拒绝开放式厨房的理由往往就只有一个：怕油烟满屋跑。

不少人一边在羡慕别人家明亮宽敞的开放式厨房，一边又因为担心油烟问题望而却步，但其实油烟问题并不是那么难解决！

这次小朗做了不少功课，就家里做开放式厨房这件事情，给大家总结出下面2种解决开放式厨房油烟的有效方法！

# 强力抽烟通风设备

如果烟机和通风设备不给力，即使家里不是开放式厨房，每次煮饭也是会油烟满屋跑，而如果通风设备足够强劲，根本不会有油烟问题。

* 一台风量在17m³/min以上的强劲抽油烟机应付中式爆炒是没有问题的，一般品牌都能做到这个风量，如果是习惯天天爆炒又想做开放式厨房的话能用上20m³/min以上的会更好。

每次炒菜之前将烟机提前打开，每次爆炒完不要立刻关闭油烟机，一会儿就没有味道了。

当然近期火起来的集成灶，可以做到油烟在产生的同时就被消灭掉。

一个省空间的集成灶，绝对是你厨房帮手中绝佳选择

集成灶顾名思义就是多种功能集合在一台机器上，最基础的款式是油烟机和灶头合在一起，高价位一点的集成灶除了包含烤箱、消毒柜、洗碗机等。功能相对强大，也更加适合开放式厨房。

# 隔而不断的半开放式

如果心理上还是担心油烟问题的话，还有一个既能挡油烟又能达到厨房开放性的方法——玻璃门。

如果你家那边的燃气公司是比价保守的，一定要在厨房装门才给你通燃气的话，这个“曲线救国”的方法也同样适用。

给厨房装上玻璃门，如果厨房是非承重墙的话，可以大胆地砸掉，将厨房和公共空间的隔断从厚实的墙变成通透的玻璃，在视觉上隔而不断，依然能在烹饪的时候照看到家里的情况。

除了固定的玻璃隔断，更开放的办法是砸掉墙之后做成玻璃移门或者玻璃折叠门，备菜的时候把门打开，炒菜的时候将门关上，或者把半个门打开一边聊天一边做饭，厨房就仿佛像个宝盒，有香味有笑声。

家，不止是一个水泥盒子，更是是一家人情感连结的空间。

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